Les conditions climatiques instables du sud-est de l’Espagne ont poussé les agriculteurs de Murcie à développer toutes sortes de systèmes de protection pour leurs cultures qu’ils ont perfectionnés et améliorés, ce qui a permis aux entreprises régionales de devenir les leaders du marché. Il s’agit, à juste titre, de l’une des zones qui rassemblent la plus grande quantité de serres. Cette expérience ainsi que la qualité des fabricants de ces structures, qui utilisent de moins en moins de fer afin de diminuer les coûts d’exportation, ont généré une large gamme de serres demandées par des pays des cinq continents. Toutes sortes de solutions protégeant les cultures ont été créées : chapelles, multitunnels, hydroponies, etc.
Les progrès réalisés dans ce dernier domaine sont de plus en plus importants et il existe désormais des substrats écologiques, biodégradables et inertes capables de multiplier la rétention d’eau disponible pour la plante et le calibre de ses fruits. Les fabricants se distinguent par leur efficacité et leur modernité et développent chaque jour des structures nouvelles et meilleures.
